超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）是生物體內存在的一種抗氧化金屬酶，它能夠催化超氧陰離子自由基歧化生成氧和*，在機體氧化與抗氧化平衡中起到至關重要的作用，與很多疾病的發(fā)生、發(fā)展密不可分。
按照 SOD 中金屬輔基的不同,大致可將 SOD 分為三大類，分別為 Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、 Fe-SOD。
①Cu/Zn-SOD： 呈藍綠色,主要存在于真核細胞的細胞質內，被認為存在于比較原始的生物類群中且分布最/廣的一種。
②Mn-SOD：呈粉紅色,主要存在于原核生物和真核生物的線粒體中。
③Fe-SOD：呈黃褐色,主要存在于原核細胞中 。它們可以有效地清除超氧陰離子自由基（帶有 1 個未成對電子的同時，還帶有 1 個負電荷），避免其對細胞過度的損傷，具有抗氧化、抗輻射及抗衰老等功能。
①大多數原始的無脊椎動物細胞中都存在Cu/Zn-SOD，脊椎動物則一般含有Cu/Zn-SOD和Mn-SOD。人、鼠、豬、牛等紅細胞和肝細胞中含Cu/Zn-SOD，且其主要存在于細胞質，同時也存在于線粒體內外膜之間。而從人和動物肝細胞中也純化了Mn-SOD，其一般存在于線粒體基質中。
②植物細胞中的Fe-SOD主要存在于葉綠體中。
③真菌里一般含Mn-SOD和Cu/Zn-SOD。大多數真核藻類在其葉綠體基質中存在Fe-SOD，類囊體膜上結合著Mn-SOD，而多數藻類中不含Cu/Zn-SOD。
①Cu/Zn-SOD ：其活性中心包括一個 Cu 離子和一個 Zn 離子。研究表明，Cu 的存在是 Cu/Zn-SOD 活性所必需的，它直接與超氧陰離子自由基作用，而 Zn 周圍環(huán)境擁擠，沒有直接裸露在反應溶液中，不直接與 超氧陰離子自由基作用，起到穩(wěn)定活性中心周圍環(huán)境的作用。二價銅離子與其周圍四個組氨酸上的氮原子以配位鍵結合，構型是一個畸變的近平面四方形。Zn 的周圍有三個組氨酸通過氮原子與之配位，其中一個組氨酸被 Cu 和 Zn 所共用，形成―咪唑橋‖結構。另外，Zn 還同一個天冬氨酸殘基配位，使 Zn 形成畸面四面體配位構型。
②Mn-SOD ：由 203 個氨基酸殘基構成。活性中心為 Mn(Ⅲ)，配位結構為五配位的三角雙錐, 其中一個軸向配體為水分子，另一軸向位置的配位基為 His-28 蛋白質輔基，在赤道平面上是蛋白質輔基 His-83，Asp-166 和His-170。酶的活性部位在一個主要由疏水殘基構成的環(huán)境里，兩個亞基鏈組成一個通道，構成了底物或其它內界配體接近 Mn(Ⅲ)離子的必經之路。
